Objet : Candidature au poste d’employé de restauration collective
Madame, Monsieur,
Je vous propose ma candidature pour le poste d’employé de restauration collective au sein de [Entreprise] à [Ville]. Après [x] années dans un restaurant scolaire, je souhaite rejoindre une équipe qui accueille un public varié.
Dans mon poste actuel, je prépare les entrées et les desserts chaque matin, puis je remets en température les plats livrés par la cuisine centrale en liaison froide. Je prélève les plats témoins, je relève les températures à chaque étape et je remplis les fiches de traçabilité. Pendant le service, je sers environ [x] enfants en deux services, en respectant les grammages et les menus de substitution.
Je suis particulièrement attentive aux allergies : je consulte la liste des enfants concernés par un projet d’accueil individualisé avant chaque service et je vérifie les plateaux spécifiques. J’aime le contact avec les enfants et je prends le temps de les encourager à goûter les plats nouveaux. Après le service, je fais la plonge et le nettoyage de la salle et de la cuisine selon le plan de nettoyage.
Je suis disponible pour un poste à temps plein ou partiel et je peux venir passer une matinée d’observation sur votre site si vous le souhaitez.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
[Prénom Nom]