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Exemple de CV

CV poissonnier

Un exemple de CV poissonnier à adapter : trois titres de CV, des accroches pour débutant, confirmé ou reconversion, les compétences à mettre en avant et une expérience rédigée.

Exemple de CV

[Prénom Nom]

Poissonnier écailler, CAP, disponible en CDI

[Ville] · [téléphone] · [e-mail]

Profil

Poissonnier depuis [x] ans en poissonnerie de quartier, je maîtrise toutes les découpes, l’écaillage et la préparation des plateaux de fêtes. Habitué à réceptionner la marée et à gérer les commandes pour limiter la casse.

Expérience

Poissonnier, poissonnerie [Entreprise], [Ville]

[mois année] à aujourd’hui

  • Réceptionné et contrôlé la marée chaque matin, avec relevé des températures et vérification des étiquettes sanitaires des coquillages
  • Monté et rafraîchi l’étal plusieurs fois par jour en mettant en avant les espèces de saison
  • Préparé à la demande filets, darnes et pavés pour [x] clients par matinée en moyenne
  • Organisé la production des plateaux de fruits de mer commandés pour Noël et le Nouvel An
  • Ajusté les commandes avec le gérant pour réduire les invendus en fin de semaine

Titres de CV

  • Poissonnier écailler, CAP, disponible en CDI
  • Poissonnier traiteur, préparation et vente de produits de la mer
  • Employé de marée, rayon poissonnerie en grande surface

Accroches selon votre profil

Débutant

Titulaire du CAP poissonnier écailler, formé en poissonnerie artisanale pendant mes stages. Je sais monter un étal, préparer des filets simples et ouvrir les huîtres. Disponible tôt le matin et le week-end.

Confirmé

Poissonnier depuis [x] ans en poissonnerie de quartier, je maîtrise toutes les découpes, l’écaillage et la préparation des plateaux de fêtes. Habitué à réceptionner la marée et à gérer les commandes pour limiter la casse.

Reconversion

Ancien cuisinier en brasserie, je travaille le poisson et les fruits de mer depuis des années. Je me forme au métier de poissonnier pour retrouver la relation directe avec la clientèle et le travail du produit brut.

Conseils pour un CV qui passe le premier tri

  • Placez le diplôme et les techniques maîtrisées en haut du CV, le recruteur cherche ces deux informations en premier
  • Distinguez poissonnerie artisanale, marché et rayon marée de grande surface : les attentes ne sont pas les mêmes
  • Mentionnez les périodes de fêtes travaillées, elles prouvent votre capacité à tenir un gros volume
  • Ajoutez vos disponibilités (matin, week-end, jours fériés) dans l’en-tête
  • Si vous avez tenu la partie traiteur, détaillez les préparations réalisées

Les erreurs à éviter

  • Un intitulé de poste générique comme « vendeur alimentaire » qui masque le savoir-faire au couteau
  • Aucune mention de l’hygiène et de la chaîne du froid, pourtant contrôlées par les services vétérinaires
  • Un CV de deux pages pour quelques expériences : une page suffit dans ce métier
  • Oublier le permis B quand le poste inclut des marchés ou des livraisons

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Questions fréquentes

Faut-il mettre une photo sur un CV de poissonnier ?

Ce n’est pas obligatoire. Dans le commerce de proximité, une photo soignée en tenue de travail peut aider le patron à se souvenir de vous après un passage en boutique. Si vous postulez en ligne pour une grande enseigne, elle n’apporte rien de décisif.

Comment valoriser un emploi saisonnier pendant les fêtes ?

Présentez-le comme une expérience à part entière, avec les dates, l’enseigne et vos tâches : ouverture d’huîtres, plateaux, encaissement. Les fêtes concentrent une grosse part du chiffre d’affaires d’une poissonnerie, les recruteurs savent ce que ce renfort demande.

Mes stages de CAP suffisent-ils à remplir la rubrique expérience ?

Oui, à condition de les détailler comme un vrai poste : nom de la poissonnerie, durée, gestes appris, responsabilités confiées. Ajoutez tout job en restauration ou en grande surface, qui prouve votre ponctualité et votre endurance.

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