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Exemple de CV

CV pizzaïolo

Un exemple de CV pizzaïolo à adapter : trois titres de CV, des accroches pour débutant, confirmé ou reconversion, les compétences à mettre en avant et une expérience rédigée.

Exemple de CV

[Prénom Nom]

Pizzaïolo four à bois, pizza napolitaine

[Ville] · [téléphone] · [e-mail]

Profil

Pizzaïolo depuis [x] ans, je prépare une pâte maison à maturation lente et je gère seul un four à bois en service. Habitué aux rushs du week-end avec salle, emporter et livraison.

Expérience

Pizzaïolo, pizzeria [Entreprise], [Ville]

[mois année] à aujourd’hui

  • Préparé chaque jour la pâte maison avec maturation au froid et suivi de la fermentation
  • Géré seul le four à bois en semaine, pour [x] pizzas par service en salle et à emporter
  • Coordonné les commandes en livraison avec les livreurs pendant les rushs du week-end
  • Créé des pizzas du moment avec des produits de saison, dont plusieurs intégrées à la carte
  • Passé les commandes fournisseurs et réalisé l’inventaire hebdomadaire avec le gérant

Titres de CV

  • Pizzaïolo four à bois, pizza napolitaine
  • Pizzaïolo confirmé, salle, emporter et livraison
  • Pizzaïola, pâte maison et maturation longue

Accroches selon votre profil

Débutant

Formé en école de pizza et passé par un poste de préparateur en pizzeria à emporter, je maîtrise le façonnage et la garniture. Je cherche un poste pour prendre en charge le four en service.

Confirmé

Pizzaïolo depuis [x] ans, je prépare une pâte maison à maturation lente et je gère seul un four à bois en service. Habitué aux rushs du week-end avec salle, emporter et livraison.

Reconversion

Ancien boulanger, je connais le travail des pâtes et la fermentation. Formé à la pizza au four à bois, je souhaite rejoindre une pizzeria qui travaille la pâte maison.

Conseils pour un CV qui passe le premier tri

  • Indiquez dès l’accroche le type de four et le style de pizza
  • Mettez en avant les rushs gérés et le fonctionnement salle, emporter et livraison
  • Mentionnez votre méthode de pâte, qui distingue un vrai pizzaïolo d’un simple garnisseur
  • Ajoutez une ou deux photos de vos pizzas en lien si vous postulez en ligne
  • Gardez un CV court et lisible sur téléphone

Les erreurs à éviter

  • Écrire « pizzaïolo » pour un poste où l’on garnissait des pâtes industrielles sans le préciser
  • Oublier les horaires du soir et du week-end dans les disponibilités
  • Omettre l’encaissement ou la gestion des commandes quand on les faisait
  • Lister des recettes au lieu des compétences techniques

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Questions fréquentes

Faut-il préciser si la pâte était faite maison ?

Oui. Une pâte maison avec fermentation suivie demande un savoir-faire que les recruteurs recherchent. Si vous travailliez avec des pâtons livrés, dites-le honnêtement et mettez en avant le façonnage, la cuisson et la cadence.

Les concours de pizza ont-ils leur place sur le CV ?

Oui, dans une rubrique à part, avec l’année et la catégorie. Ils montrent votre intérêt pour le métier et votre niveau technique. Pour une pizzeria de quartier, restez sobre et mettez surtout en avant votre expérience en service.

Comment présenter des saisons en pizzeria ?

Regroupez-les si elles sont nombreuses, avec le lieu, le type de four et le volume de travail. Les saisons en zone touristique montrent votre capacité à tenir de longues journées et des rushs répétés, ce que les gérants apprécient.

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