Objet : Candidature au poste de caviste, [Entreprise] [Ville]
Madame, Monsieur,
Client de votre cave depuis l’an dernier, j’ai remarqué la place que vous accordez aux vignerons de la Loire et du Jura, et la façon dont vous présentez chaque bouteille avec une petite fiche manuscrite. C’est exactement le type de boutique dans laquelle je souhaite exercer, et je vous propose ma candidature au poste de caviste.
Depuis deux ans, je suis vendeur au rayon vins de [Entreprise actuelle], à [Ville]. J’y conseille chaque jour des clients qui arrivent avec une idée de plat et un budget, et repartent avec une bouteille qu’ils ne connaissaient pas. Pendant la foire aux vins d’automne, j’ai aidé à préparer le catalogue, à organiser les palettes et à tenir le stand de dégustation. J’ai aussi appris à suivre les ruptures, à réceptionner les commandes et à faire remonter les références qui ne tournaient pas.
En parallèle, je prépare le WSET niveau 2 et je fais chaque année les vendanges dans un domaine de Saumur, ce qui m’a donné une compréhension très concrète de la vigne et de la vinification. J’aime transmettre ces connaissances simplement, sans jargon, et je serais heureux de participer à vos dégustations du samedi.
Je suis disponible à partir du [date] et je serais ravi de vous rencontrer pour en parler, autour d’une dégustation si vous le souhaitez. Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
[Prénom Nom]