Emploi plongeur à Lyon
Dans le bassin d’emploi de Lyon, les employeurs prévoient 841 projets de recrutement pour la famille « Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration » en 2026.
- Projets de recrutement
- 841
- dans le bassin en 2026 · 0,9 % des projets de la famille en France
- Rang dans le bassin
- n° 2 sur 157
- parmi les familles de métiers qui recrutent
- Jugés difficiles
- 45 %
- France : 37 %
- Saisonniers
- 23 %
- France : 41 %
Source : France Travail, enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 · Données téléchargées le 18 octobre 2026
Les projets de recrutement sont des intentions d’embauche déclarées par les employeurs pour l’année, saisonniers compris. Ce ne sont pas des offres publiées. Les chiffres de recrutement portent sur la famille professionnelle « Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration », qui regroupe plusieurs métiers proches.
Lyon comparé à la France
Part des projets de recrutement jugés difficiles et part de saisonniers, dans le bassin et au niveau national.
Jugés difficiles
Saisonniers
Les autres familles de métiers qui recrutent à Lyon
| 1 | Serveurs de cafés restaurantsPar exemple : Serveur / Serveuse | 1 231 projets |
|---|---|---|
| 2 | Assistants maternels, auxiliaires de puériculture, assistants familiaux et gardes à domicilePar exemple : Auxiliaire de puériculture | 732 projets |
| 3 | Agents administratifsPar exemple : Assistant ressources humaines / Assistante ressources humaines | 599 projets |
| 4 | Aides à domicile et auxiliaires de viePar exemple : Auxiliaire de vie | 576 projets |
| 5 | Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécomPar exemple : Développeur informatique / Développeuse informatique | 524 projets |
| 6 | Artistes (musique, danse, spectacles)Par exemple : Professeur de musique / Professeure de musique | 514 projets |
| 7 | Infirmiers et sages-femmesPar exemple : Infirmier / Infirmière | 492 projets |
| 8 | CuisiniersPar exemple : Cuisinier / Cuisinière | 490 projets |
Source : France Travail, enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 · Données téléchargées le 18 octobre 2026
Salaire du métier
Au niveau national, le salaire net moyen d’un plongeur est de 1 652 € par mois en équivalent temps plein (Insee, 2024). L’enquête ne donne pas de salaire par ville. Salaire en détail
Source : Insee, base Tous salariés 2024 (salaires nets moyens du secteur privé en équivalent temps plein) · Données téléchargées le 18 octobre 2026
Conseils pour postuler
- Montrez que vous savez ce qu’est un coup de feu : citez le type d’établissement et l’organisation de la plonge que vous connaissez
- Mentionnez les machines utilisées (machine à capot, tunnel de lavage, lave-batterie)
- Insistez sur la ponctualité et la stabilité : un plongeur absent désorganise toute la cuisine
- Si vous visez la cuisine, dites-le : beaucoup de chefs aiment former un plongeur motivé
Votre recherche, en automatique
Lancer mon scan d’offres plongeur à Lyon
JobFast cherche les offres qui vous correspondent sur les grands sites d’emploi, note chacune sur 10 et prépare un CV et une lettre adaptés. Vous relisez, vous validez.
Sans carte bancaire · Sans compte pour commencer
Questions fréquentes
Combien de recrutements de plongeur sont prévus à Lyon ?
Les employeurs du bassin d’emploi de Lyon déclarent 841 projets de recrutement pour la famille « Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration » dans l’enquête BMO 2026 de France Travail. Ce sont des intentions d’embauche, pas des offres publiées.
Les recrutements de plongeur sont-ils difficiles à Lyon ?
Dans ce bassin, 45 % des projets sont jugés difficiles par les employeurs, contre 37 % pour la même famille de métiers en France. Une part élevée signifie souvent plus de choix pour les candidats.