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Métier × ville

Emploi plongeur à Aurillac

Dans le bassin d’emploi d’Aurillac, les employeurs prévoient 122 projets de recrutement pour la famille « Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration » en 2026.

Projets de recrutement
122
dans le bassin en 2026 · 0,1 % des projets de la famille en France
Rang dans le bassin
n° 4 sur 81
parmi les familles de métiers qui recrutent
Jugés difficiles
54 %
France : 37 %
Saisonniers
37 %
France : 41 %

Source : France Travail, enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 · Données téléchargées le 18 octobre 2026

Les projets de recrutement sont des intentions d’embauche déclarées par les employeurs pour l’année, saisonniers compris. Ce ne sont pas des offres publiées. Les chiffres de recrutement portent sur la famille professionnelle « Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration », qui regroupe plusieurs métiers proches.

Aurillac comparé à la France

Part des projets de recrutement jugés difficiles et part de saisonniers, dans le bassin et au niveau national.

Jugés difficiles

Bassin d’Aurillac54 %
France37 %

Saisonniers

Bassin d’Aurillac37 %
France41 %

Les autres familles de métiers qui recrutent à Aurillac

Les autres familles de métiers qui recrutent à Aurillac
1Agents d'entretien de locauxPar exemple : Agent d’entretien / Agente d’entretien143 projets
2Serveurs de cafés restaurantsPar exemple : Serveur / Serveuse131 projets
3Aides à domicile et auxiliaires de viePar exemple : Auxiliaire de vie129 projets
4Aides-soignantsPar exemple : Aide-soignant / Aide-soignante111 projets
5Employés de l'hôtelleriePar exemple : Réceptionniste106 projets
6Maçons qualifiésPar exemple : Maçon / Maçonne83 projets
7Manutentionnaires et déménageurs peu qualifiésPar exemple : Manutentionnaire70 projets
8Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifsPar exemple : Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée61 projets

Source : France Travail, enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 · Données téléchargées le 18 octobre 2026

Salaire du métier

Au niveau national, le salaire net moyen d’un plongeur est de 1 652 € par mois en équivalent temps plein (Insee, 2024). L’enquête ne donne pas de salaire par ville. Salaire en détail

Conseils pour postuler

  • Montrez que vous savez ce qu’est un coup de feu : citez le type d’établissement et l’organisation de la plonge que vous connaissez
  • Mentionnez les machines utilisées (machine à capot, tunnel de lavage, lave-batterie)
  • Insistez sur la ponctualité et la stabilité : un plongeur absent désorganise toute la cuisine
  • Si vous visez la cuisine, dites-le : beaucoup de chefs aiment former un plongeur motivé

Fiche métier : Plongeur / Plongeuse

Communes du bassin d’emploi

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    Questions fréquentes

    Combien de recrutements de plongeur sont prévus à Aurillac ?

    Les employeurs du bassin d’emploi d’Aurillac déclarent 122 projets de recrutement pour la famille « Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration » dans l’enquête BMO 2026 de France Travail. Ce sont des intentions d’embauche, pas des offres publiées.

    Les recrutements de plongeur sont-ils difficiles à Aurillac ?

    Dans ce bassin, 54 % des projets sont jugés difficiles par les employeurs, contre 37 % pour la même famille de métiers en France. Une part élevée signifie souvent plus de choix pour les candidats.

    Plongeur / Plongeuse : les autres villes qui recrutent